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diario de una dieta, recetas, sin gluten

Tosta de gambas. Diario de una dieta.

tosta de gambas
Seguimos con recetas fáciles para este verano, basada en los consejos del Diario de una dieta.

En este caso vamos a realizar una tosta de gambas o langostino al ajillo con una base de mayonesa.

Para hacer la tosta he utilizado pan de espelta, porque no lleva gluten, pero se puede utilizar cualquier tipo de pan del que podamos cortar rebanadas para tostar.

Si utilizáis pan sin gluten, la tosta será apta para celiacos, ya que no lleva en ningún otro ingrediente gluten.

Para realizar el ajillo es muy cómodo usar ajo picado congelado, ahora lo puedes encontrar en cualquier supermercado o picar mucho un ajo.

Me gusta añadirle un toque picante con una pequeña guindilla, que retiro antes de servir, para que nadie se lleve un susto al comerla.

La mayonesa también nos da la opción de utilizar una de compra o realizar una casera.

A mí me parece mejor opción siempre realizar todo nosotros mismos, pero para ganar tiempo tenemos las opciones de lo ya preparado.

tosta de gambas


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¡me encantará saber como te ha salido!

ensalada, pasta, recetas, sin gluten

Ensalada de pasta. Diario de una dieta.



Inauguramos la sección de recetas, y comenzamos con una ensalada de pasta, fresquita y fácil para estos días de verano.

Esta ensalada de pasta lleva todos los alimentos recomendados para realizar una dieta depurativa, el listado de alimentos lo podéis encontrar en Diario de una dieta.

Esta ensalada es sin gluten ya que he utilizado pasta de arroz y quínoa, para tener una mejor digestión, debido a una intolerancia al trigo que tengo. Además para que cumpla los requisitos de depurativa no puede contener trigo.

No obstante, se puede realizar con cualquier tipo de pasta si no eres intolerante al gluten o si no vas a realizar la dieta depurativa.

Es muy fácil de hacer sigue nuestra receta de ensalada de pasta y no te cansarás de hacerla, está riquísima.

La puedes llevar a la playa o a la piscina lista para comer en cualquier momento.





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